В семинаре, прошедшем в городе Вельске, приняли участие заведующие школьных столовых, директора образовательных учреждений, а также специалисты по питанию из 12 районов Архангельской области. Инициатором данного семинара выступило областное министерство образования, науки и культуры. В ходе встречи участники посетили несколько школьных столовых города Вельска, в которых к их вниманию были представлены блюда из меню учащихся, обеденные залы, программно-информационное оснащение, а также техническое оснащение.